Die Vorteile der Schmorpfanne Induktion auf einen Blick
– Schmorpfanne aus Spezialaluminiumlegierung in starker Guss-Ausführung
– Durchmesser 28 cm (Volumen 4,20 Liter) und 32 cm (Volumen 5,80 Liter) erhältlich
– Für die leichte und schonende Küche und für alles Empfindliche was sonst leicht anhaftet–
– Innen mit keramischer Anti-Haft-Versiegelung
– Außen mit porendichter Spezialhartbeschichtung
– ThermoStabilboden für alle Herdarten (Gas/Elektro/Glaskeramik/Induktion)
– Gut schließender Alugussdeckel
– Mit Silikongriffschutz
Schmorpfanne für Herd und Backofen
Die Schmorpfanne Induktion der Keramika Red Serie von KELOMAT kombiniert die Vorteile von Gusseisen- Kochgeschirr mit der Leichtigkeit von Aluminium. Sie eignet sich perfekt für Gerichte, die etwas länger am Herd köcheln und macht auch im Backofen eine gute Figur. Dank der hochwertigen Fertigung aus Spezial-Aluminiumguss ist er wesentlich leichter als traditionelles Gussgeschirr. Außen hat sie eine rote porendichte Spezialhartbeschichtung, damit das Geschirr auch nach langem Gebrauch noch gut aussieht. Innen ist die Pfanne mit einer keramischen Antihaft-Versiegelung ausgestattet. Der Aluminiumgussdeckel verschließt den Topf perfekt. Mit dem Silikon-Griffschutz kann die Schmorpfanne auch im erhitzten Zustand leicht angehoben werden, ohne sich dabei zu Verbrennen.
Kurze Anbratzeit und Wärmeleitung
Die Pfanne punktet mit höchster Energienutzung und Wärmespeicherung. Dank der hervorragenden Wärmeleitung bleibt die Anbratzeit kurz und spart Energie. Der Silikon-Griffschutz ist bis 220°C hitzebeständig. Die keramische Antihaft-Versiegelung ist hitzebeständig bis 400°C*. Die empfohlene Betriebstemperatur liegt abhängig vom verwendeten Fettstoff/Öl bei maximal 220 °C, um Inhaltsstoffe und Aromen zu erhalten und den Fettstoff nicht zu verbrennen. Die Schmorpfanne ist sehr pflegeleicht und bleibt bei guter Pflege jahrelang ein treuer Begleiter in der Küche. Aus der Serie Keramika Red von KELOMAT gibt es überdies passend auch den Schmortopf.